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Le Blog de la Maison en Folie
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19 février 2011

Voici enfin les recettes.....!!!!

Voici enfin les recettes.....!!!!
MOELLEUX D'OCTAVIE Ingrédients pour 8 moelleux 100 g de jaunes d’œufs (environ 5 jaunes), 110 g de sucre, 75 g de lait, 1 zeste de citron, 1 zeste d’orange, 115 g de farine, 35 g de maïzena, 5 g de levure chimique, 150 g de beurre fondu. 50 g de jus d’agrumes...
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26 janvier 2011

Ma période Moelleux.............!!!!

Ma période Moelleux.............!!!!
Comme vous pouvez le constater, je suis dans ma période "Moelleux". C'est peut-être le climat, qui me pousse vers ces recettes douces, savoureuses... Voici aujourd'hui le MOELLEUX D'OCTAVIE C'est un moelleux à base de zestes de citron et d'orange enrobé...
13 janvier 2011

Les Mercredis, C'est pizza....

Les Mercredis, C'est pizza....
Qui dit entraînement de piscine pendant 1 heure dit grosse faim en rentrant.....donc généralement pour faire plaisir au sportif et aux autres biensûr, je fais une pizza maison. Pâte à pizza faite dans mon robot cook'in (2 mn pour mettre les ingrédients...
9 janvier 2011

Repas léger......

Repas léger......
Après une fin d'année très difficile pour nos estomacs.....repas qui se multiplient car il faut voir toute la famille et que toute la famille n'est pas là en même temps.....on commence donc les repas 2 jours avant Noël et on finit 2 jours après Noël....
7 janvier 2011

Vives les Rois

Vives les Rois
J'ai réalisé hier soir ma couronne briochée (avec fève biensûr !) pour notre petit déjeuner....La nuit a été longue car il est très dur de résister à l'odeur de la brioche chaude...... Recette : 200g de lait, de la levure pour pâte briochée (ou autre),...
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7 janvier 2011

Une longue absence.....!!!!

Une longue absence.....!!!!
Me voici de retour !! Et non, je ne suis pas restée toutes ces semaines sans rien faire !!! Après mes ateliers culinaires dont je remercie encore une fois mes chaleureuses hôtesses, nous avons réalisé ces délicieuses recettes : - Bûches au nougat et miel...
29 novembre 2010

Les fêtes de fin d'année approchent

Les fêtes de fin d'année approchent
Ce week-end j'ai commencé mes ateliers sur le thème des fêtes de fin d'année. Au menu, il y avait : Mille Feuilles de foie gras aux Poires Caramélisées L'association sucrée/salée est excellente. Et cette recette change de la traditionnelle terrine de...
5 novembre 2010

Gourmandes, Gourmands ceci est pour vous !

Une idée de recette pour les fêtes de fin d'année : Terrine de foie gras "Normande" Cliquez sur le lien pour voir la vidéo et imprimer la recette. http://www.guy-demarle.fr/nos-recettes/ Bonne dégustation !!!
3 novembre 2010

Que de Succès !!!!!

Que de Succès !!!!!
Pendant les vacances, j'ai pu tester quelques recettes..... J'ai d'abord commencé par des muffins chocolat blanc-pralin à l'huile d'olive ...... Pas de commentaire........mais tout à disparu !!! Ensuite, nous avons reçu un convive de choix, un "VIP" comme...
17 octobre 2010

ANNIVERSAIRE COOK'IN

ANNIVERSAIRE COOK'IN
Vous avez encore le temps ! Offre-anniversaire exceptionnelle et momentanée Guy Démarle www.cookin-guydemarle.com Si vous désirez découvrir le Cook’in et apprécier sa simplicité et ses multiples fonctions N’hésitez pas à demander un atelier démonstration...
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  • Venez découvrir mes passions. Elles sont au nombre de trois : La cuisine sucrée et salée mais surtout les gros gâteaux. L'encadrement que je pratique depuis 7 ans maintenant ! Et enfin le petit dernier, le cartonnage, je n'ai débuté que cette année
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