Atelier Meringues 1h montre en main !!

La meringue.....trop longue à cuire me direz-vous !

Je vous réponds pas du tout !!

Cuissson des blancs au bain-marie en fouettant (avec un fouet électrique c'est mieux plus rapide et moins fatiguant !!! N'est-ce pas Maëlle !) et en ajoutant le sucre au fur et à mesure.

Ensuite exercice de la poche à douille, c'est le moment de laisser libre cours à votre esprit créatif (n'est pas Natacha !)

Et pour finir, cuisson de 45 mn à 1 heure suivant la grosseur.

Pour celles et ceux qui sont intéressés, je peux réaliser un atelier spécial Meringue. Contactez-moi !

Comments

[beca44]

je confirme que c'est LA bonne recette pour faire les meringues. C'est INRATABLE !